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    新闻

  • [公司新闻] 酱油工厂设计介绍酿造机械的保养方法

    首先,强保养、零等候工程制度,其工程的主体内容是:以“强保养”为核心,辐射修订和实施以生产者为执行主体的64种类别的设备完好标准和操作维护保养规程,指定了主要生产设备的维修保养条例等管理制度,以“零等候”为核心,辐射设备修管人员为执行主题的
    发布时间:2016-07-27   点击次数:128

  • [行业新闻] 酱油工厂设计带来酱油的小知识

    酱油是如何创造出来的呢?今天酱油工厂设计带来酱油的小知识。有资料介绍,前期的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的,后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。此外,古代酱油还有其他名称,如清酱、酱汁、酱料、豉油、豉汁等。据业内人士
    发布时间:2021-05-14   点击次数:160

  • [行业新闻] 酱油工厂设计人员为你带来厨房调味料的介绍

    人们在做饭的时候,都少不了用调味料,今天,酱油工厂设计人员为你带来厨房调味料的介绍:厨房常见调味料盐:咸味是七滋八味中基础的味道,盐素有"百味"之说,给人一种阳刚之气,在菜肴中加入盐,不仅有增鲜味、解腻的功效,同时还有杀
    发布时间:2016-08-04   点击次数:96

  • [行业新闻] 酱油工厂设计厂房与设备要求

    酱油工厂设计厂房的设备主要由旋转蒸煮锅、摊凉机、圆盘制曲机、压榨机组成。1、旋转蒸煮锅:旋转蒸煮锅受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安
    发布时间:2017-12-14   点击次数:270

  • [行业新闻] 酱油工厂设计人员给您带来醋的选购技巧

    在我们去超市选购食醋的时候,总能看到各种各样的食醋,该如何选购呢?酱油工厂设计人员给您带来醋的选购技巧:1、优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物2、优质醋
    发布时间:2017-12-14   点击次数:111

  • [行业新闻] 酱油工厂设计厂房与设备要求

    酱油工厂设计厂房与设备要求有哪些?一、选址和厂房的要求酿造酱油生产企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区,厂房需设计合理,能满足生产流程的要求。二、酿造酱油的基本生产流程原料→蒸料→制曲→发酵→淋油→灭菌→灌装
    发布时间:2016-08-04   点击次数:90

  • [行业新闻] 酱油工厂设计-食品添加剂都有哪些类型?

    酱油工厂设计厂家了解到食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的应用十分广泛,种类也十分繁多,下面就由小编给大家介绍一下食品添加剂的类型有哪些。食品添加剂的主要作用是防
    发布时间:2019-01-17   点击次数:188

  • [行业新闻] 酱油工厂设计-醋的食用有哪些需要注意的地方?

    酱油工厂设计厂家了解到醋是一种基础的调味料,是中国各大菜系中传统的调味品。中国的酿醋工艺源远流长,具有很深的文化底蕴。但是很多人并不了解食醋也是有一些需要注意的地方的,下面就由小编给大家介绍一下醋的食用有哪些需要注意的地方。中国的醋的种类十
    发布时间:2019-02-26   点击次数:163

  • [行业新闻] 酱油工厂设计注意事项

    我们都知道,酱油在我们的日常生活中必不可少,开一个酱油工厂无疑是十分赚钱的。那么开一个酱油工厂需要注意些什么呢?1、酱油生产发酵工艺采用高盐稀态发酵工艺(压滤法)。“高盐、稀态、低温(常温)、长周期”发酵工艺,是符合酿造多种微生物生长规律,
    发布时间:2019-06-30   点击次数:328

  • [常见问题] 酱油工厂设计为您介绍酒曲的起源

    酒曲是酿酒过程中所需要的,今天酱油工厂设计为您介绍酒曲的起源。酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝着作《书经·说命篇》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的
    发布时间:2018-08-27   点击次数:122

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