连云港海大生物工程研究所
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酿造设备选型需要厂家在很多方面进行考虑,需要根据经济实力还有生产的实际情况来进行一个完善的选择。
食品机械设备选型的具体原则:
1、与生产能力相匹配的原则:
产品产量是选定加工设备的基本依据:设备的加工能力、规格、型号和动力消耗需要与相应的产量相匹配,并且考虑到停电、机器保养、维修等因素,设备选型应具有一定的储备系数。
2、利于加工设备在生产线,上相互配套的原则:
充分考虑到各工段,各流程设备的合理配套.保证各设备流量的相互平衡,即同--工艺流程中所选设备的加工能力大小应基本一致,这样才能保i证E整个工艺流程中各个工序间生产环节间的合理衔接,保证生产的顺利进行。
3、设备的先进性、经济性原则:
质量是企业的生命,设备是质量的保证。设备选型时,应综合考虑其性能价格比,才能获得较理想的成套设备:并且在符合投资条件的前提下,应重视科技进步与科技投入,不断引进和吸收国内外新技术成果和装备,尽可能选择精度高、性能优良的现代化技术装备。
4、工作可靠性原则:
生产过程中,任何一台设备的故障将或多或少地影响整个企业生产,降低生产效率,影响生产秩序和产品质量,因此选择设备时应尽量选择系列化、标准化的成熟设备,并考虑到其性能的稳定性和维修的简便性。
5、利于产品改型及扩大生产规模的原则:
为了维持企业的可持续发展,生产厂家应根据生产的产品品种及生产规模来合理选择设备,注意选用通用性好、一机多用的设备,便于在人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型;在产品具有一定消费市场、经济效益较好,流动资金充足时,为了便于扩大生产尽可能选用易于配套生产线的设备。
看了这么多,相信大家对于酿造设备选型也有了一定的了解,想要了解更多资讯,欢迎咨询我们。